بهترین روش مصرف عسل چیست؟ + معرفی انواع آن

در دنیایی که ما زندگی می کنیم، انواع خارق العاده ای عسل که خواص مختلف و ویژگی های گوناگونی دارند یافت می شود. در فروشگاه محصولات زنبور هاجر عسلی در مورد انواع عسل و در کنار آن در مورد خواص و ویژگی های گوناگون هر یک مفصل صحبت کردیم. اما این بار در مورد بهترین راه و شیوه های مصرف عسل با همدیگر صحبت خواهیم کرد.

خواص عسل، تعیین کننده ی نوع عسل می باشد، که هر کدام از عسل ها باید در زمان معینی مصرف شوند تا این خواص به بهترین شکل به بدن برسد و بدن تغذیه ی درستی از آن عسل داشته باشد. 

در ادامه راجب همه ی جنبه های درست مصرف عسل صحبت خواهیم کرد…

 

شیوه صحیح مصرف عسل 

اولین سوالی که در ذهن ما در مورد مصرف عسل شکل می گیرد، احتمالا این باشد که شیوه صحیح مصرف عسل طبیعی چگونه است و چه معیار هایی در این بابت وجود دارد. 

اولین نکته ای که ما باید در مورد مصرف عسل طبیعی رعایت کنیم، این است که مصرف بیش از حد عسل اصلا توصیه نمی شود و می تواند برای بدن بسیار مضر واقع شود!

مانند بقیه ی مواد غذایی که در طول شبانه روز استفاده می کنیم و حتی مانند بدن ما که مقدار معینی از مواد غذایی را در طول روز نیاز دارد، عسل هم یک ماده ی کامل غذایی می باشد و در نتیجه باید در مصرف آن ملاحظاتی را صورت دهیم.

بطور کلی، هر فرد روزانه می تواند حداکثر تا 10 قاشق چایخوری عسل طبیعی را مصرف کند که البته اگر بخواهیم به نظریه ی پزشکان متخصص در این حوزه نگاهی داشته باشیم، هر فرد می تواند به طور کلی بین 3 تا 5 قاشق غذاخوری عسل در طول روز مصرف کند. منظور از طول روز یعنی در زمان های مختلفی از جمله هنگام صبحانه ، بعد از ناهار و قبل خواب میتوان عسل را مصرف کرد.

طبق بررسی های انجام شده، هر قاشق غذاخوری عسل حدود 60 کالری انرژی دارد. بنابراین حدود 180 تا 300 کالری در روز می تواند به صورت مجاز از قند های طبیعی مانند عسل ها تامین شود . 

نکته: قبل انجام کار برای داشتن انرژی بیشتر حتما 1 تا 2 قاشق چایخوری عسل طبیعی مصرف کنید!

 

بهترین روش مصرف عسل 

مصرف عسل، شیوه های مختلفی دارد که قصد داریم در این قسمت در مورد آنها صحبت کنیم و تصمیم گیری داشته باشیم که کدام روش از همه درست تر است.

مهم ترین نکته ای که باید به آن دقت کنید، این است که عسلی را که برای مصرف آماده کرده اید، طبیعی و خالص باشد و از نوع عسل های تقلبی نباشد!

برای اینکه بتوانید عسل تقلبی را شناسایی کنید، می توانید نگاهی به مقاله تشخیص عسل طبیعی از تقلبی بیاندازید.

طی تحقیقاتی که در این مورد توسط دانشمندان صورت گرفته است، مصرف عسل چندین حالت مختلف دارد از جمله: 

• مصرف عسل طبیعی به تنهایی: عوارض جانبی ندارد و 100 درصد شفا دهنده است.

• همراه با آب حل شود: به دارو تبدیل می شود و 70 درصد از بیماری ها را در بدن از بین می برد.

• مصرف همراه با غذا: عسل غذایی می باشد که دارای املاح معدنی بسیار زیادی است که برای بدن بسیار مفید می باشد.

 

بسیار دیده و شنیده می شود که برخی افراد عسل را هنگام صرف نان و کره در هنگام صبحانه مصرف می کنند که اصلا مشکلی ندارد و اتفاقا برخی ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کند. ولی باید توجه داشته باشیم که خاصیت دارویی چندانی ندارد و بیماری ها را درمان نمی کند.

اثرات مصرف عسل در زمان های مختلف: 

برای مثال، مصرف عسل هنگام ناشتا بعد از بیدار شدن از خواب یا نیم ساعت تا 2 ساعت بعد از صرف ناهار می تواند تاثیراتی داشته باشد، از جمله: 

• تقویت بنیه و تناسب بدن 

• میکروب کشی در بدن به مدت 2 ساعت

• درمان بیماری های گوارشی، معده، روده و…

 

کاربردهای عسل + نحوه استفاده 

یکی از واجباتی که شما باید در مورد آن اطلاعات داشته باشید، این است که اصلا عسل چه کاربرد هایی دارد و ما به چند روش می توانیم عسل طبیعی را برای بدن استفاده کنیم؟ در زیر می توانید برخی از کاربرد های عسل طبیعی را مشاهده کنید…

بیشتر بخوانید: خواص عسل طبیعی 

 

• مصرف (خوردن) عسل: مرسوم و پرکاربردترین روش و نحوه ی مصرف عسل طبیعی این است که آن را میل کنید تا از طریق دهان وارد معده شود و بدن تغذیه ی مناسبی از آن داشته باشد.
• استفاده ی موضعی از عسل: بعضی مواقع که بدن دچار آسیب های احتمالی می شود، برای درمان می توان از عسل طبیعی به صورت موضعی استفاده کرد. برای مثال، اگر دچار سوختگی در سطح پوست شده اید، می توانید مقداری عسل را به صورت موضوعی بر روی محل سوختگی مالش دهید و به جرات می توان گفت که عسل یکی از بهترین درمان ها برای سوختگی می باشد.
• لوازم بهداشتی و آرایشی: آیا تا حالا به صابون ها یا شامپو هایی که در آن از عسل استفاده شده است توجه کرده اید؟ عسل در صنعت لوازم بهداشتی و آرایشی بسیار نقش مهم و درمانی دارد و جدیدا برای درمان مو و پوست از آن استفاده می شود. البته بره موم یکی از مهمترین محصولات زنبور می باشد که کاربرد تخصصی و زیادی را در محصولات آرایشی و بهداشتی دارد.
• تولید دارو: در صنعت داروسازی، هرچه به جلوتر می رویم، استفاده از مواد شیمیایی کمتر شده و دارو ها با استفاده از مواد طبیعی و به روش سنتی ساخته می شوند. عسل می تواند برای ساخت انواع دارو به دلیل داشتن خواص بسیار زیاد در انواع مختلف استفاده شود.
• مواد ضدعفونی کننده: کاربرد جالبی که از عسل می توان مشاهده کرد، این است که شما با خیال آسوده می توانید با رقیق کردن عسل آن را به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده در خانه استفاده کنید و از شر قارچ ها و باکتری های سمی خلاص شوید.
• خوردن عسل همراه خوراکی: شما می توانید عسل را با کمی خوراکی میل کنید و همین امر باعث می شود تا از برخی بیماری ها دور بمانید.

 

مقدار معین و صحیح مصرف عسل 

موضوعی که می تواند در ذهن شما بوجود آمده باشد این است که مقدار معین و صحیح برای مصرف عسل در طول روز به چه صورت است و بهترین راه و روش برای مصرف چیست؟ نگران نباشید؛ ما اینجا هستیم تا همه ی این ها را بررسی کنیم…

مقدار یا دز معین مصرف عسل:

نکته ای که اول باید در مورد آن آگاه باشیم این است که، مصرف عسل در طول روز بستگی به چند عامل مختلف دارد از جمله: سبک زندگی، ژنتیک، متابولیسم بدن، وزن، نوع عسل، هدف از مصرف و…

شما با در نظر گرفتن موارد بالا می توانید مقدار این دز را مشخص کنید. برای مثال، ورزشکاران در طول روز نسبت به یک فردی که تحرک بسیار زیادی ندارد می توانند دز عسل بیشتری را مصرف کنند. به دلیل اینکه بدن آن ها در طول روز در حال جنب و جوش است و به این مقدار انرژی بالا نیاز دارند.

یا مثلا، بعضی مواقع هدف ما درمان است و این مقدار دز باید به دستور پزشک متخصص شما تجویز شود و پزشک برای شما این مقدار را تعیین کند.

اما در کل می توان بین 3 تا 5 قاشق چایخوری عسل طبیعی را در طول روز مصرف کرد و همین مقدار به ساخت انرژی شما در طول روز کمک می کند.

 

بهترین روش ها برای مصرف عسل طبیعی: 

• اضافه کردن عسل به یک نوشیدنی گرم 

• خوردن عسل به صورت ناشتا 

• خوردن عسل قبل از خواب 

• خوردن عسل هنگام احساس بروز گلودرد و سرماخوردگی

 

بهترین زمان برای مصرف عسل 

در این قسمت قصد داریم تا شما را با 5 زمان مناسب و مفید برای مصرف عسل طبیعی آشنا کنیم و هرکدام را بررسی کنیم…

محلولی که قصد داریم آن را در این قسمت بررسی کنیم، محلول آب همراه با عسل است.

• هنگام صبح: اگر هنگام صبحگاه شما این محلول را میل نمایید، باعث پاکسازی روده و سم زدایی آن  می شود و همچنین انرژی دریافتی آن 5 برابر بیشتر از محلول عسل با شیر است.

• بعد از ظهر: استفاده از این محلول در هنگام بعد از ظهر، باعث می شود تا انرژی از دست رفته ی شما جبران شود و زمان درست مصرف آن هنگام ساعت 3 یا 4 بعد از ظهر می باشد.

• قبل از خواب: اگر دچار ناراحتی اعصاب هستید و همچنین خواب منظمی ندارید و به سختی به خواب می روید، محلول آب و عسل قبل از خواب می تواند این مشکلات را برطرف کند و اعصاب آرامی را برای شما هنگام خواب ایجاد کند.

• بعد از صرف غذا: در این زمان اگر شما این محلول را استفاده کنید، باعث می شود تا هضم غذا بهتر انجام شود و به دستگاه گوارش کمک می کند. همچنین باعث طبیعی شدن ترشح معده ی شما می شود.

• قبل از خوردن غذا: اگر قبل از صرف غذا این محلول را میل نمایید، به شما کمک می کند تا بتوانید غذا را به خوبی هضم کنید و همچنین باعث تقویت معده و روده می شود.

موارد احتیاط مصرف عسل 

همیشه هر چیزی در کنار داشتن خواص و ویژگی ها و فواید خوب دارای مضراتی و از جمله موارد منع مصرف می باشد. عسل هم به نوبه ی خودش این ویژگی را داراست که در این قسمت قصد داریم تا ببینیم چه زمانی باید در مصرف عسل احتیاط کنیم…

نکته: عسل خام طبیعی به دلیل دارا بودن گرده گل، بره موم می تواند برای برخی حساسیت زا باشد.

نکته: حدود 80 درصد عسل طبیعی را گلوکز و فروکتوز تشکیل می دهد به همین دلیل باز هم نمی توان بعنوان قند طبیعی آن را نگاه کرد و در نتیجه میزان کمی قند در آن وجود دارد.

 

به توصیه های زیر توجه کنید:

• منع مصرف برای کسانی که به گرده گل و فراورده های عسل آلرژی دارند: افرادی که دچار حساسیت هایی نظیر آسم، سرگیجه، حالت تهوع و مشکلات پوستی هستند نباید عسل را مصرف کنند.
• افراد دارای بیماری دیابت: قبل از مصرف هر نوعی از عسل لطفا با پزشک معالج خود این مورد را در میان بگذارید.
• کودکان زیر 2 سال: به دلیل احتمال مسمومیت با بوتولیسم از مصرف عسل خودداری شود.

بیشتر بخوانید: خواص عسل برای کودکان (بچه ها – نوجوانان و…)

• مصرف بیش از اندازه باعث اضافه وزن می شود: هر قاشق غذاخوری عسل طبیعی دارای 60 کالری می باشد که می تواند در بعضی افراد باعث چاقی شود.
•  خانم های باردار و شیرده: برخی از انواع عسل ها می توانند برای این دسته حساسیت زا باشند که قبل از مصرف باید با پزشک خود مشورت کنید.
• در هوای گرم عسل مصرف نشود: بیشتر عسل ها دارای طبع گرم هستند و در نتیجه باعث زیاد شدن گرمی بدن می شوند و لطفا در هوای گرم که دمای بدن بالاست عسل مصرف نشود.

 

فواید مصرف عسل در زمان های مختلف 

در قسمت آخر سعی داریم تا در مورد فواید جداگانه عسل در زمان های مختلف صحبت کنیم و بررسی کنیم که در هر زمان، مصرف عسل چه تاثیراتی بر روی بدن خواهد گذاشت…

• فواید مصرف عسل در صبح: ترکیب عسل با شیر یک ترکیب فوق العاده برای شروع صبح می باشد. مصرف عسل در این زمان باعث هوشیاری مغز و بدن شما می شود. 

لیست فواید: 

• تقویت سلامت پوست

• آلرژی ها را کاهش می دهد

• سموم را از بدن دفع می کند

• آبرسانی بدن و پوست

 

• فواید مصرف عسل در بعد از ظهر: یکی از زمان هایی که بدن ما دچار کاهش انرژی می شود، بعد از ظهر است. از این رو، عسل طبیعی می تواند این انرژی را بازگرداند و آن را تقویت کند.

لیست فواید:

• افزایش سریع انرژی 

• فراهم کردن مواد مغذی مورد نیاز بدن

• تامین کربوهیدرات

• فعال نگه داشتن بدن تا پایان روز

 

• فواید مصرف محلول آب و عسل هنگام شب: اگر دچار مشکلات اعصاب و همچنین مشکلات خواب هستید، حتما قبل از خواب عسل مصرف کنید.

لیست فواید: 

• حفظ وزن بدن 

• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2

• بهبود عملکرد کبد

• تنظیم خواب

• بهبود بیماری های عصبی

   

• فواید مصرف هنگام بیماری: عسل هم غذاست و هم دارو! هنگام بیماری حتما عسل مصرف شود. به دلیل داشتن خواص متعدد باعث بهبود هرچه سریعتر شما می شود.

لیست فواید:

• ضد سرماخوردگی

• ضد سرفه 

• تقویت سیستم ایمنی بدن 

• بهبود بیماری های متعدد

 

• فواید مصرف عسل قبل و بعد ورزش: عسل دارای منبع غنی از کربوهیدرات است که برای افرادی که ورزش بدنسازی را پیش میبرند بسیار مفید است و می توانند به جای نوشیدن انرژی زا های دارای جنسینگ، از عسل طبیعی استفاده کنند.

لیست فواید:

• تامین انرژی مورد نیاز هنگام تمرین 

• کمک به هضم غذا قبل از شروع ورزش

• گلوکوز خون را بالا می برد

• به بازیابی بدن بعد از تمرین کمک می کند

سخن پایانی 

در این مقاله سعی کردیم تا در مورد بهترین راه های مصرف عسل با هم صحبت کنیم و این موضوع را از همه ی جهات به طور کامل بررسی کنیم. برای مصرف هر نوع عسل در زندگی، ما باید نکات کلیدی و مهمی را بدانیم که به ما در این حوزه کمک خواهند کرد. مصرف درست عسل باعث دریافت همه خواص به صورت کامل خواهد شد.

همه ی سعی ما در فروشگاه محصولات زنبور عسل هاجر عسلی این است که آگاهی شما عزیزان و همراهان همیشگی را در مورد عسل روز به روز بالاتر ببریم.

 

سوالات متداول

1. بهترین زمان برای مصرف عسل چه موقعی است؟

مصرف عسل در زمان های مختلف امکان پذیر است. اما پیشنهاد ما برای شما این است که عسل را بعد از بیدار شدن از خواب و هنگام صبح مصرف کنید. به دلیل اینکه باعث افزایش هوشیاری در اول صبح و طول روز خواهد شد.

 

1. چرا عسل برای ورزشکاران بسیار مفید است؟ 

به دلیل داشتن منبع غنی کربوهیدرات، به ورزشکاران کمک می کند تا انرژی لازم برای تمرین را بدست آورند.

 

1. مقدار معین برای مصرف عسل در روز چقدر است؟

حدود 3 تا 5 قاشق چایخوری برای یک فرد عادی در روز مقدار مناسبی است.

 

1. چرا کودکان زیر 2 سال نباید عسل مصرف کنند؟

به دلیل به وجود آمدن مسمومیت با بوتولیسم، مصرف عسل برای کودکان توصیه نمی شود.