بیماری آلزایمر (Alzheimer’s Disease) نوعی اختلال مغزی است. این بیماری به تدریج بر حافظه و تفکر تاثیر می‌گذارد و توانایی انجام ساده‌ترین کارها را از فرد می‌گیرد. درمان آلزایمر با عسل و دیگر محصولات غذایی به مدیریت و کنترل بهینه علائم مخرب آن کمک می‌کند.
در حال حاضر هیچ راه درمانی برای بیماری آلزایمر وجود ندارد؛ اما مطابق با تحقیقات مختلف برخی محصولات غذایی همچون عسل به کنترل علائم این بیماری کمک می‌کنند. در این متن در خصوص علت بروز، رفتارهای فرد آلزایمری، تشخیص و درمان‌های موجود برای مدیریت بهتر آن صحبت کرده‌ایم. برای آشنایی بیشتر ما را در این متن همراهی کنید.
علائم هشدار دهنده آلزایمر
اولین و رایج‌ترین علامت هشداردهنده بیماری آلزایمر، تغییراتی در حافظه کوتاه‌مدت همچون فراموش‌کردن کلمات، نام‌ها یا نحوه رسیدن به مکانی آشنا است. همچنین فرد مبتلا کارهای آشنا، همانند پخت‌وپز یا پرداخت قبوض، برایش چالش برانگیز می‌شوند. این علائم به مرور زندگی روزمره فرد مبتلا را مختل می‌کند.
به گفته انجمن آلزایمر، علائم زیر شایع‌ترین نشانه‌های بیماری آلزایمر هستند. اگر چه ممکن است فردی تجربه متفاوتی از این علائم را بیان کند. علائم عبارت‌اند از:
- از دست‌دادن حافظه بر مهارت‌های شغلی
- از دست‌دادن حافظه کوتاه‌مدت
- مشکل در انجام وظایف آشنا
- مشکلات زبان
- سرگردانی به زمان و مکان
- قضاوت ضعیف یا کاهش‌یافته
- مشکلات مربوط به تفکر انتزاعی
- جا انداختن اشیا
- تغییر در خلق‌و‌خو یا رفتار
- تغییرات در شخصیت
- از دست‌دادن ابتکار عمل
- از دست‌دادن توانایی تشخیص افراد (این‌که آن‌ها چه کسانی هستند.)
علت بیماری آلزایمر
دانشمندان به‌طور دقیق علت بروز بیماری آلزایمر را نمی‌دانند؛ گرچه اعتقاد دارند که برخی عوامل همچون سن، سلامت شخصی، سابقه خانوادگی، ژنتیک و رسوب غیرطبیعی پروتئین در مغز، سبب شروع بیماری AD می‌شوند.
بهترین راه درمان بیماری آلزایمر
هیچ راه درمانی قطعی و مطمئنی، برای بیماری آلزایمر وجود ندارد؛ اما می‌توانید با برخی داروها و رعایت برنامه غذایی به‌طور موقت علائم را مدیریت کنید و از شدت نشانه‌های زوال عقل بکاهید.
البته دقت کنید که شروع درمان در اسرع وقت اهمیت دارد؛ زیرا با درمان سریع می‌توانید به حفظ عملکرد روزانه فرد، برای مدت زمانی کمک کنید. توجه کنید که هر فردی به‌شکل متفاوتی به درمان پاسخ می‌دهد.
سازمان غذاوداروی آمریکا (FDA) دو مدل دارو برای درمان درمان آلزایمر با دارو تایید کرده است:
- مهارکننده‌های کولین‌استراز
- آنتاگونیست‌های NMDA
FDA تایید سریعی را برای آدوکانوماب (Aduhelm™)، اولین درمان اصلاح‌کننده بیماری برای آلزایمر صادر کرده است. این دارو به کاهش رسوب آمیلوئید در مغز کمک می‌کند.
آدوکانوماب یک داروی جدید است و محققان اثرات آن را در افرادی که مبتلا به بیماری آلزایمر اولیه بودند مورد مطالعه قرار دادند. به همین دلیل، ممکن است فقط در مراحل اولیه به افراد کمک کند.
راه‌های پیشگیری از بیماری آلزایمر
با وجود این‌که علت دقیق AD مشخص نیست؛ اما دانشمندان برخی عوامل را در شروع این بیماری دخیل می‌دانند. بعضی از این عوامل همچون سن و ژنتیک قابل تغییر نیستند؛ اما با مدیریت و سبک زندگی درست می‌توانید دیگر عوامل را کنترل کنید. عوامل خطر‌ساز به شرح زیر هستند:
- آسیب و ضربه به سر
- افسردگی
- بیماری‌های قلبی عروقی و عروق مغزی
- فشارخون بالا
- کلسترول بالا
- دیابت
- سیگارکشیدن
- چاقی
مطابق با تحقیقات انجام‌شده با سبک زندگی سالم می‌توانید به محافظت از مغزتان در برابر زوال شناختی کمک کنید. استراتژی‌های زیر به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در آینده کمک می‌کند:
- از نظر ذهنی فعال بمانید: برای فعال‌ماندن ذهنتان پیشنهاد می‌کنیم، مطالعه کنید، جدول کلمات متقاطع حل کنید، یک آلت موسیقی بنوازند یا سرگرمی‌های دیگری را انجام دهید که به «قدرت مغز و ذهن» نیاز دارد. برای پیشگیری از آلزایمر در سالمندان می‌توانید این تکنیک‌ها را اجرا کنید.
- درمان آلزایمر با ورزش: ورزش سبب افزایش جریان خون و اکسیژن به مغز شما می‌شود. این جریان خون بر سلامت سلول‌های مغز تاثیر می‌گذارد.
- فعالیت اجتماعی: به‌طور منظم با دوستان و خانواده صحبت کنید. خدمات مذهبی، کلاس‌های ورزشی و کار داوطلبانه نمونه‌ای از فعالیت‌های اجتماعی مفید هستند.
- درمان آلزایمر با تغذیه: رژیم غذایی سالم که حاوی آنتی‌اکسیدان است به مغز شما کمک می‌کند.
11 محصول غذایی مناسب برای پیشگیری از آلزایمر
آیا خوردن غذایی خاص یا پیروی از رژیم غذایی ویژه به پیشگیری یا تاخیر زوال عقل ناشی از بیماری آلزایمر کمک می‌کند؟ مطالعات زیادی نشان‌داده است که آنچه می‌خوریم بر توانایی مغز برای تفکر و به‌خاطر‌سپردن تاثیر می‌گذارد. در ادامه 11 محصول غذایی طبیعی که برای جلوگیری از آلزایمر تاثیرگذارند ذکر می‌کنیم:
- مصرف سبزی‌جات سبزبرگ: سبزی‌جات برگ‌دار غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی هستند. سبزی‌جات سبزبرگ سرشار از فولات هستند. غلظت فولات در خون پیش‌بینی می‌کند که آیا فردی به زوال عقل یا آلزایمر مبتلا می‌شود یا نه. نمونه‌ای از این سبزی‌جات مفید، عبارت‌اند از:
- کلم‌پیچ
- اسفناج
- کلم
- قلاده‌ها
- کاهو
- شاهی
- مصرف سبزی‌جات غیرنشاسته‌ای: این سبزی‌جات مملو از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی هستند به همین خاطر می‌توانند از زوال عقل پیشگیری کنند. کلم‌بروکلی، گل‌کلم و کلم‌بروکسل، جزو سبزی‌جات غیرنشاسته‌ای هستند.
- ماهی: بیماران مبتلا به آلزایمر اغلب دارای سطوح پایین اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) هستند ( این اسید نوعی اسید چرب امگا 3 است.). ماهی غنی از امگا 3 است و به محافظت در برابر زوال عقل و آلزایمر کمک می‌کند. تحقیقات گوناگونی نشان‌داده افرادی که بیشتر ماهی می‌خورند، با افزایش سن، زوال شناختی کمتری را تجربه می‌کنند.
علاوه بر این ماهی منبع عالی ویتامین B12 است که بر سلامت مغز تاثیر مثبت می‌گذارد. سطوح پایین ویتامین B12 با اختلالات شناختی مرتبط است .
- لوبیا: مطالعه‌ای در دانشگاه پکن در کشور چین بر مردان مسن انجام شد. طبق این تحقیقات کسانی که حبوبات کمتری می‌خوردند، بیشتر در معرض زوال شناختی قرار دارند.
لوبیا از جمله حبوبات غنی از پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده است. لوبیا همانند سبزی‌جات سبزبرگ، منبع خوبی از فولات هستند. با افزودن این خوراکی ارزشمند به برنامه غذایی خود می‌توانید از بروز آلزایمر جلوگیری کنید.
- آجیل: آجیل همچون ماهی، دارای مقدار فراوانی اسیدهای چرب امگا 3 است. امگا 3 به سلامت مغز، سلامت قلب‌وعروق شما کمک می‌کند. یک مطالعه طولانی‌مدت که بر زنان بالای 70 سال انجام شد، نشان داد، افرادی که هر هفته 5 وعده یا بیشتر آجیل می‌خوردند عملکرد شناختی و مهارت زبانی بهتری دارند. همچنین این شرکت‌کنندگان توانستند توجه خود را برای مدت طولانی‌تری حفظ کنند.
- پری‌بیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها: غذاهای حاوی پری‌بیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها مناسب برای سلامت روده و سیستم ایمنی بدن هستند. پری‌بیوتیک‌ها در واقع فیبرهایی هستند که سیستم گوارش را تغذیه و میکروبیوم روده را تقویت می‌کنند.
غذاهای حاوی پری‌بیوتیک میزان باکتری‌های مفید بدن را افزایش می‌دهند. پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید برای بدن انسان هستند. این باکتری‌ها تاثیر مثبتی بر سیستم ایمنی و مغز دارند. غذاهای پری‌بیوتیک‌دار عبارت‌اند از:
- تره‌فرنگی
- سبزی قاصدک
- قارچ
- مارچوبه
- کنگرفرنگی
- موز سبز
غذاهای پروبیوتیک‌دار تیز شامل موارد زیر هستند:
- سبزی‌جات تخمیرشده
- میسو
- کلم‌ترش
- کیمچی
- تمپه
- شوید یا ترشی
- روغن زیتون: روغن زیتون نوعی چربی سالم شناخته می‌شود و بدن شما می‌تواند از آن به‌عنوان سرچشمه انرژی پاک به‌جای کربوهیدرات استفاده کند.
کربوهیدرات‌ها برای انرژی به گلوکز تبدیل می‌شوند؛ اما چربی‌ها برای انرژی به کتون تبدیل می‌شوند. ارتباط مستقیمی بین کلسترول بد و بیماری آلزایمر وجود دارد. روغن زیتون با داشتن کلسترول سودمند سبب کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می‌شود.
- گوشت پرندگان: در رژیم مدیترانه‌ای برای جلوگیریی از آلزایمر، گوشت قرمز و گوشت خوک محدودشده و گوشت مرغ و ماهی جایگزین آن می‌شود.
- آووکادو: افرادی که چربی‌های تک غیراشباع (و چربی‌های غیراشباع امگا 6) بیشتری مصرف می‌کنند، کمتر به بیماری آلزایمر و زوال عقل مبتلا می‌شوند. آووکادو نیز مانند روغن زیتون منبع خوبی از چربی‌های تک غیراشباع سالم است.
برای سلامتی مغز و پیشگیری از آلزایمر سالادی با ورقه‌های آووکادو همراه با سبزی‌جات سبزبرگ، لوبیا، مرغ کبابی و یک مشت توت آماده کنید. این سالاد یک وعده غذایی خوش‌مزه و جادویی برای محافظت از مغز شما است.
- چای: مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن انواع مختلف چای سلامت مغز را بهبود می‌بخشد. چای‌سبز سرشار از ترکیباتی به نام کاتچین، نوعی فلاونوئید است. کاتچین‌ها آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی دارد؛ این آنتی‌اکسیدان‌ها مانع التهاب می‌شوند. با نوشیدن چای سبز (غیرشیرین) خطر ابتلا به اختلالات شناختی خفیف، زوال عقل یا آلزایمر را کاهش دهید.
- توت‌ها: همانند چای، توت‌ها نیز حاوی فلاونوئیدها هستند. علاوه بر این، حاوی ترکیبات زیر نیز هستند:
- آنتی‌اکسیدان‌ها
- ترکیبات ضدالتهابی
- فیبر (پری‌بیوتیک)
- ویتامین‌ها (از جمله ویتامین C)
- مواد معدنی
دانشمندان با توجه به مطالعاتی که داشته‌اند، ارتباط مستقیمی بین توت‌ها و سلامت مغز پیدا کرده‌اند. در این مطالعه شرکت‌کنندگان هر روز فقط یک لیوان آب زغال‌اخته نوشیدند و با آن حافظه خود را بهبود بخشیدند.
پیشگیری از آلزایمر با پرهیز غذایی
اگر در پی روش‌های جدید درمان آلزایمر یا پیشگیری از زوال شناختی و زوال عقل هستید، باید مصرف غذاهای التهاب‌زا را کاهش دهید. در متن زیر به برخی از رایج‌ترین محصولات غذایی مضر اشاره کرده‌ایم:
- گوشت قرمز
- دسر، شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین
- غلات تصفیه‌شده
- غذاهای فرآوری‌شده، سرخ‌شده و فست‌فود
- الکل
برای حفظ سلامت مغز، درمان آلزایمر در پیری و درمان آلزایمر در جوانی لزومی ندارد که همه این غذاها به‌طور کامل از رژیم‌غذایی حذف شوند؛ اما تا حد ممکن مصرف آن‌ها محدود شوند و در صورت امکان جایگزین‌های سالم‌تری انتخاب شود.
عسل و اعجاب درمانی آن برای آلزایمر
از آنجایی که هدف درمان‌های کنونی، کنترل علائم و کندکردن پیشرفت بیماری است، مطالعات فراوانی در این خصوص صورت گرفته است؛ پژوهشگران در این جست‌وجو‌ها به دنبال عامل یا دارویی برای کمک به پیشگیری و درمان پاتولوژی AD هستند.
به همین خاطر عسل به عنوان یک عامل قدرتمند در این پژوهش‌ها مورد توجه قرار گرفت. عسل اکسیری جادویی از دل طبیعیت برای درمان و پیشگیری از آلزایمر است. این معجون طبیعی به‌راحتی در هر سوپرمارکتی یافت می‌شود.
مطالعات متعدد نشان داده‌اند که محتوای بالای فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک در عسل دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و محافظت‌کنند‌گی عصبی است. مطابق با این پژوهش‌ها، عسل طبیعی پتانسیل بالایی برای جلوگیری از آسیب‌شناسی AD و همچنین برای بهبود آسیب در زوال عقلی دارد.
پس با قراردادن عسل در برنامه غذایی روزانه می‌توانید احتمال بروز و شروع بیماری آلزایمر را کاهش دهید. البته در زمان خرید عسل دقت کنید تا عسلی طبیعی، مرغوب و مناسب برای پیشگیری از این بیماری انتخاب کنید. فروشگاه محصولات زنبور هاجر عسلی در این زمینه می‌تواند شما را یاری کند.
عسل‌های مناسب برای پیشگیری از آلزایمر
عسل معجزه‌ای از دل طبیعت است و خواص جادویی برای درمان انواع و اقسام امراض دارد. در طب سنتی ایران بارها و بارها به خواص فوق‌العاده آن اشاره شده است. البته باید توجه کرد که عسل درمان قطعی برای این بیماری نیست و به تقویت حافظه کمک می‌کند.
برای تولید عسل، زنبور‌ها به مناطق با پوشش گیاهی خاص برده می‌شوند. عسل چندگیاه یا عسل چهل‌گیاه یکی از بهترین نمونه عسل‌های موجود در بازار است که به ماطقی با پوشش گیاهی متنوع برده می‌شود. به همین خاطر این عسل خاصیت گیاها فراوانی را یکجا در دل خود جا داده است.
برای تقویت مغز به شما توصیه می‌کنیم، عسل چهل‌گیاه، عسل بهارنارنج، عسل گشنیز و ژل رویال را خریداری کنید. برای خرید ژل رویال، خرید عسل بهارنارنج، خرید عسل گشنیز و دیگر عسل‌ها به فروشگاه محصولات زنبور عسل ما مراجعه کنید.
در این سایت هم خریدی سریع و راحت را تجربه می‌کنید و هم عسل طبیعی و باکیفیت به دستتان می‌رسد.
گرده گل برای درمان آلزایمر
گرده گل یکی دیگر از محصولات طبیعی است که توسط زنبور تولید می‌شود و خواص جادویی دارد. گرده زنبور عسل حاوی پروتئین، ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی است. این ترکیبات برای بدن انسان بسیار مفید است و به تنظیم سیستم ایمنی و بهبود زخم کمک می‌کند.
نحوه مصرف گرده گل
شما می‌توانید گرده زنبورعسل را به روش‌های متنوعی همچون روی غلات، همراه با ماست، سالاد، اسموتی‌ها یا نوشیدنی‌های مشابه مصرف کنید. البته هنگام استفاده، توجه کنید که ممکن است علائم آلرژیک، از جمله تنگی نفس یا آنافیلاکسی ایجاد شود.
سخن پایانی
بیماری آلزایمر نوعی عارضه مغزی است که به مرور زمان پیشرفت می‌کند؛ به این معنی که در طی سال‌ها علائم به تدریج ایجاد می‌شوند. این علائم در نهایت شدیدتر می‌شوند. اولین علامت بیماری آلزایمر معمولا مشکلات جزئی حافظه است و اغلب در افراد بالای 65 سال مشاهده می‌شود.
عسل طبیعی یکی از درمان‌های پیشگیرانه محسوب می‌شود. این هدیه بزرگ طبیعت خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و سبب تقویت سیستم کولینرژیک و گردش خون مغز انسان می‌شود. در زمان خرید عسل طبیعی به نوع آن و اصل‌بودنش دقت کنید. برای خرید چنین هدیه بزرگی می‌توانید به فروشگاه هاجر عسلی مراجعه کنید.
سوالات متداول
آیا آلزایمر درمان دارد؟
خیر. درمان‌های موجود فقط به کندکردن روند بیماری کمک می‌کند.
برای آلزایمرچه دکتری باید بریم؟
متخصص مغز‌و‌اعصاب، پزشکی است که می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند. پزشک متخصص برای درمان آلزایمر خفیف تا درمان آلزایمر پیشرفته، علائم بیمار را بررسی می‌کند.
بیماری آلزایمر چه‌قدر شایع است؟
بیماری آلزایمر اختلالی شایع است که تقریبا 24 میلیون نفر را در سراسر جهان درگیر آن هستند؛ به این معنی که از هر 10 نفر بالای 65 سال یک نفر و نزدیک به یک سوم افراد بالای 85 سال به آلزایمر مبتلا هستند.