عسل های گون انواع بسیار زیادی دارند، از خود گون گرفته تا عسل گون گزانگبین و گون زرد (کتیرا) تا دیگر عسل ها از این دسته می باشند. درست است که همه از خانواده گون هستند، ولی هرکدام گوهر نایابی هستند که خواص منحصر به فرد خودشان را دارند. این بار قصد داریم تا به معرفی عسل گون زرد (کتیرا) در وبسایت هاجر عسلی بپردازیم. این عسل به دلیل داشتن خواص بسیار زیاد و موثر برای بدن، به محبوبیت خاصی در بین ورزشکاران رسیده است. برای خرید عسل طبیعی و دیگر محصولات زنبور می توانید به فروشگاه هاجر عسلی مراجعه کنید.
عسل گون زرد (کتیرا) چیست؟
اصلا عسل گون زرد که نام دیگر آن کتیرا می باشد چیست؟ عسل کتیرا، یکی از اعضای خانواده عسل های گون است، که از شهد گل های گیاه کتیرا توسط زنبور عسل تولید می شود.
گیاه کتیرا در قسمت ساقه ی خودش، نوعی شیره که نام آن کتیرا است را تولید می کند و در نهایت زنبور عسل با تغذیه از این نوع شیره، عسلی فوق العاده خاص و محبوب را برای ما تولید می کند. نکته حائز اهمیت این است که این عسل ترکیب عسل گون و کتیرا نیست!! درست است که گیاه گون و کتیرا شباهت های ظاهری خاصی دارند اما در بحث خواص دارویی از هم دیگر بسیار متفاوت هستند.
نکته: در تولید عسل، زنبور عسل همیشه وفادار نیست و این امکان وجود دارد که درصد کمی از شهد دیگر گل ها برای تولید عسل استفاده کند، اما در عسل کتیرا، بیشترین شهد استفاده شده توسط زنبور، از گیاه خالص کتیرا می باشد.
عسل کتیرا از دسته ی عسل های تک گل می باشد که دارای طبع گرم و رنگی روشن است و دارای خواص ضد باکتریایی بسیار قوی می باشد که به تقویت سیستم ایمنی بدن از همه لحاظ کمک می کند.
گیاه کتیرا چیست؟
بیایید تا کمی در مورد خود گیاه کتیرا صحبت کنیم تا درک بهتری از این نوع گیاه که باعث به وجود آمدن عسل کتیرای فوق العاده می شود بدست آورید.
گیاه کتیرا از نوع بوته های خاردار است که بسیار به گیاه گون شباهت دارد، اما باید دقت داشته باشید که بیشترین تفاوت بین گیاه گون و کتیرا در خواص درمانی آن ها می باشد.
یکی دیگر از نکته های جالب در مورد این گیاه این است که در طب سنتی جایگاه بالایی به دلیل داشتن خواص متعدد دارد. این گیاه در مناطق مختلفی از ایران از جمله (خراسان شمالی، کرمانشاه ، کردستان و چهارمحال بختیاری) یافت می شود.
کاربرد گیاه کتیرا در طب سنتی چگونه است؟
گیاه کتیرا، یکی از مهم ترین گیاهان تاثیرگذار در طب سنتی برای درمان می باشد. دلیل وجود این گیاه در این دسته ی پر اهمیت برای درمان، داشتن خاصیت دارویی و صنعتی آن می باشد. ترکیبات موجود در این گیاه عبارت اند از : کربوهیدرات، اسید های آمینه، و عناصر معدنی موثر بر بدن.
در قسمت های قبل این مورد را ذکر کردیم که گیاه کتیرا بر روی ساقه ی خودش صمغی تولید می کند که منبع اصلی تولید عسل کتیرا توسط زنبور عسل است که این صمغ تولید شده برای رشد و تقویت موها بسیار مفید واقع شده است. برخی از خاصیت های مهم و دارویی موثر بر بدن عبارت اند از: بهبود زخم های پوستی، زخم معده، درمان یبوست های طولانی مدت، موثر بر پوست و مو
ویژگی های عسل طبیعی گون زرد (کتیرا)
رنگ عسل کتیرای طبیعی زرد طلایی است و دارای طبعی گرم و ملایم با طعمی خوشمزه و همه پسند است. عسل کتیرا در مناطقی از جمله چهارمحال بختیاری، خراسان شمالی و… در فصل تابستان برداشت می شود. این عسل از جمله عسل هایی است که ساکارز آن پایین تر از 2 و دارای پرولین بسیار زیادی می باشد.
در زیر شما جدول مشخصات این عسل طبیعی گون زرد را مشاهده می کنید:
| رنگ عسل | دارای رنگ زرد طلایی می باشد |
| منطقه برداشت | چهارمحال بختیاری، خراسان شمالی |
| زمان برداشت | فصل تابستان |
| طعم و رایحه | ملایم و خوشمزه (همه پسند) |
| طبع عسل | گرم و متعادل |
| ساکارز | 1.5 |
| پرولین | 11000 |
شما می توانید به آسانی و با ضمانت کامل از فروشگاه محصولات زنبور هاجر عسلی به خرید عسل گون زرد (کتیرا) بپردازید.
خواص عسل طبیعی گون زرد (کتیرا)
عسل های خانواده گون دارای خواص بسیار زیادی از جمله خواص گیاهی و دارویی می باشند. ولی نکته ی حائز اهمیتی که باید به آن دقت داشته باشید این است که هر کدام از اعضای این خانواده مانند عسل گون زرد یا همان عسل کتیرا با باقی عسل ها تفاوت های بسیاری در خواص درمانی با همدیگر دارند.
خواص مهم این عسل شگفت انگیز عبارت اند از:
- درمان سرماخوردگی و حساسیت
- درمان سرفه های خشک و بد
- صاف کننده صدا و گلو
- درمان قطعی یبوست های طولانی مدت
- درمان زخم معده و مشکلات گوارشی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- مفید برای افراد دارای کم خونی
- کمک به تقویت حافظه
- تقویت اعصاب
- آرام بخش
- درمان رفلاکس معده
- مفید برای مشکلات مجاری ادراری
- مناسب برای افراد دیابتی
- تسکین درد کلیه و مثانه
- افزایش سلامت قلب و عروق
- دارای خاصیت ضد پیری
- کاهش دهنده انواع کلسترول های بد خون
- انرژی زا
- درمان بیماری های چشمی
- کاهش استرس و تداخل خواب
موارد منع مصرف عسل گون زرد (کتیرا)
این عسل مانند بسیاری از عسل ها که در مقاله های قبلی در مورد آنها صحبت کردیم، دارای موارد منع مصرفی برای یکسری افراد خاص می باشد، از جمله:
- کودکان زیر 2 سال: به دلیل احتمال مسمومیت با بوتولیسم از مصرف عسل خودداری شود.
بیشتر بخوانید: خواص عسل برای کودکان (بچه ها – نوجوانان و…)
- افراد دیابتی: قبل از مصرف هر نوعی از عسل لطفا با پزشک معالج خود این مورد را در میان بگذارید.
- افراد دارای آلرژی به زنبور: افرادی که به نیش زنبور و محصولات آن آلرژی و حساسیت دارند، نباید عسل مصرف کنند.
بهترین روش برای مصرف عسل کتیرا
عسل کتیرا شیرینی زیادی دارد و خب مسلما اگر به مقدار زیادی این عسل را مصرف کنید، باعث می شود که دل شما را بزند. 3 روش برای مصرف درست این عسل پیشنهاد شده است که در زیر معرفی شده اند.
- محلول عسل کتیرا با آبلیمو (لیمو): عسل کتیرا را با مقداری آبلیمو یا خود لیمو در یک لیوان حل کنید. این عمل باعث آزاد شدن آنتی اکسیدان و ویتامین C در این محلول می شود که برای بدن یک نیاز اساسی است.
- محلول عسل کتیرا با آب ولرم: اگر شما از آن دسته افرادی هستید که از محلول عسل با لیمو لذت نمی برید، می توانید این عسل را با مقداری آب ولرم ترکیب کرده و آن را قبل از خواب بنوشید. این عمل باعث می شود که در هنگام شب، خواب راحتی داشته باشید.
- مصرف عسل کتیرا هنگام صبح و قبل خواب: اگر به حل کردن این عسل در آب علاقه ای ندارید، می توانید اول صبح بعد از بیدار شدن به صورت ناشتا یا هنگام شب قبل از خواب، 1 قاشق غذاخوری از این عسل را میل کنید.
- مصرف عسل کتیرا همراه با چای یا دمنوش: این مورد یکی از محبوب ترین راه های مصرف این عسل می باشد که مانند یک آرام بخش در بدن عمل میکند.
نکته مهم: برخی از افراد از درد معده یا مشکلات دیگر معده رنج می برند که این عسل خواص درمانی بسیار زیادی در این حوزه را داراست. کسانی که به این مشکل دچار هستند بهتر است قبل از هر وعده غذایی، 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی کتیرا میل نمایند تا به هضم و تقویت معده قبل از صرف غذا کمک کند.
عسل طبیعی گون زرد (کتیرا) را از کجا تهیه کنیم؟
حال که در مورد همه جوانب عسل گون زرد (کتیرا) صحبت کردیم، شاید سوالی که در حال حاضر ذهن شما را مشغول کرده است، این باشد که عسل طبیعی کتیرا را از کجا تهیه کنیم که از اصالت آن مطمئن باشیم؟
ما در وب سایت هاجر عسلی همیشه سعی کرده ایم تا بهترین کیفیت را به مشتریان خود عرضه کنیم تا بعنوان یک فروشگاه معتبر و مورد اعتماد شناخته شویم. تمامی محصولاتی که مرتبط با زنبور باشند، از انواع عسل ها گرفته تا ژل رویال، گرده گل، بره موم و… در فروشگاه محصولات زنبور هاجر عسلی موجود است.
تجربه ی 40 ساله ی ما در زنبورداری نشان دهنده کیفیت محصولات ما می باشد. بنابراین، نگران نباشید و با خیال راحت از هاجر عسلی خرید کنید، زیرا در صورت نارضایتی به هر دلیلی می توانید محصول مورد نظر را مرجوع کنید و هزینه آن را بطور کامل دریافت کنید. همچنین هاجر عسلی به هرکسی که بتواند تقلبی بودن عسل هایش را با برگه آزمایش ثابت کند، دو برابر مبلغ عسل بعلاوه هزینه آزمایشگاه را خواهد داد!
پس همین حالا خرید کنید: خرید عسل گون زرد (کتیرا)
کلام آخر
در این مقاله سعی کردیم که عسل طبیعی گون زرد (کتیرا) را از همه ی جوانب آن از خود گیاه کتیرا گرفته تا خواص و چگونگی مصرف را توضیح دهیم. عسل کتیرا از جمله عسل هایی است که دارای محبوبیت خاصی به دلیل داشتن طعمی ملایم و دلنشین می باشد و دارای خواص دارویی و غذایی بسیار زیادی نسبت به دیگر عسل های گون می باشد. بنابراین، اگر به دنبال یک عسل طبیعی با خواص دارویی بالا می باشید، عسل گون زرد (کتیرا) می تواند بهترین انتخاب شما باشد!
سوالات متداول
- نحوه تولید عسل گون زرد (کتیرا) چگونه است؟
زنبور عسل با تغذیه شهد خالص کتیرا بر روی این گیاه این عسل شگفت انگیز را تولید می کند.
- ویژگی های عسل کتیرا چیست؟
عسلی با طبع گرم که در اوایل فصل تابستان برداشت می شود. رنگ این عسل زرد طلایی با طعمی ملایم، خوشمزه و همه پسند می باشد.
- مصرف این عسل، برای چه کسانی ممنوع است؟
برای کودکان زیر 2 سال و افرادی که دارای آلرژی به نیش زنبور و محصولات آن هستند. همچنین افراد دیابتی با توصیه پزشک خود می توانند این عسل را مصرف کنند.
- فردی که دارای بیماری های معده می باشد، این عسل را چگونه باید مصرف کند؟
بهترین روش برای بیمارانی که دچار مشکلات معده هستند این است که قبل از هر وعده ی غذایی، یک قاشق غذاخوری از آن را میل کنند تا به بهبود هضم غذا کمک شود.
- منطقه ی برداشت اصلی این عسل چه استان هایی است؟
منطقه ی برداشت اصلی این عسل استان چهارمحال بختیاری و خراسان شمالی می باشد.